【簡単｜メスティン炊飯】ズボラさんのお手軽レシピ②

メスティンについて

メスティンは、ダイソーの１合用メスティンで作っています。１合を女子二人でシェアして食べて、ちょうどいいぐらいの量です。米１合（１８０ｃｃ）＝水２００ｍｌが基本ですが、１合用で作ると炊けてきたときに吹きこぼれます。できるだけ吹きこぼれないように、お米とお水の分量をちょっと少なくして作っているので、米０．８合（１４４ｃｃ）＝水１６０ｍｌ を基本にしています。

加熱する道具について

ダイソーのミニストーブ＆固形燃料や、ガスバーナーで作っています。ダイソーのミニストープ＆固形燃料でほったらかし自動炊飯もできますが、寒い日や風が強い日は火力不足でうまくできない場合もあります。

コンパクトストーブ＆固形燃料

こちらはすべてダイソーの商品です。これでお米が炊けるなんてスゴすぎる！

・コンパクトストーブ　330円（税込）
・固形燃料３個入り　110円（税込）
・固形燃料用受け皿　110円（税込）
　※安定性の為に購入しましたが、なくてもOKです。

ガスバーナー

色んな商品がありますが、私は登山でも使うので、コンパクトに収納できるものを使用しています。

材料について

今回は、和風のメスティンごはんを【３品】作ってみました。家にありそうな缶詰やめんつゆなどを基本の材料にしています。まぁトッピングはなんでもよいので、自分でアレンジしてさらに美味しいメスティンご飯ができれたらサイコーですね。

炊き始まる前の準備（30分～１時間前）

作る前（30分前～1時間前）には、お米に水を吸わせる準備をします。 「米に水を吸わせること」が美味しく炊けるコツかもしれません。この時間が短いとふっくら炊けない場合があります。夏場は３０分ぐらいでも大丈夫かも。特に冬は１時間位をオススメします。

レシピについて

なめ茸＆お吸い物の素　※コンパクトストーブ＆固形燃料 編

気象条件により、お米が炊き上がらない場合もあります。
×　寒い日
×　風が強い日
うまく炊けなかった場合に備えて、ガスバーナーも用意しましょう。

風がなく気温が高い日であれば問題なく炊けます。この日は風が強く、ウインドスクリーン（風よけ）をしても火が横に流れてしまう状態でした。フタを開けてみたらちょっと水っぽい状態。コンパクトストーブだけでは加熱不足だっため、最後にガスバーナーを使用し5分程度加熱することに。

気象条件によっては炊き上がらないこともあるので、ガスバーナーがあった方が安心かもしれません。

やきとり缶（タレ味）& たまご　※ガスバーナー 編　

調理途中でたまごを入れても容器に余裕がでるように、ダイソーのブラックメスティン「１.5合用」を使用しましたが、もちろんメスティン「１合用」でも作れます。

ガスバーナーは途中で火加減を調整する必要があるので、ほったらかしにはできませんが、調整できることにより出来上がりの安定感があります。

ツナ缶＆塩こんぶ　※ガスバーナー＆コンパクトストーブ 編

ガスバーナー＆コンパクトストーブのハイブリット炊飯にしてみました。寒い日や風が強い日など、コンパクトストーブだけでは加熱不足になりそうな日にオススメの方法です。ガスバーナーの燃料費削減になりますね。

まとめ

キャンプで簡単にご飯が食べられたら、ちょっと嬉しいですよね。

何回か炊いてみると、だんだんとコツがつかめてくると思います。レシピは新作ができたら追記していきたいと思います。

＼簡単メスティン炊飯レシピ① の記事はこちら／

＼収納下手さんにおすすめなバッグの記事はこちら／