“メスティン蒸しパン”は、ズボラさんでも簡単に美味しくできるのです!【レシピあり】

キャンプ
この記事には広告が含まれています。

山やキャンプで作るメスティンを使ったレシピ。とにかくズボラ女子としては、少しでも簡単に・ほったらかしで・ゴミが少なく・洗い物も少ない‥そんなアウトドア料理?(といえるのか?)が好み。今回は、そんな希望を叶えてくれる “メスティン蒸しパン”をご紹介します。

スポンサーリンク

使う道具

黒メスティン(1.5合用)

今回は、ダイソーの黒メスティン(1.5合タイプ)を使用しました。お値段 1,100円(税込)です。1.5合用で、一度にカップケーキ2個が作れました。

1.5合タイプは、ソロの料理にもちょうどいいサイズ感。
フッ素加工されているし、バリ取りなし!
箱(裏面)説明書き

メスティン用の網

メスティン用網1.5合用
・ダイソー
・110円(税込)
 ラッキーなことに値下げされていた!

この網は、色々なメスティンレシピに大活躍。肉まんとかシューマイを蒸すのにもかかせないアイテム。

バーナー

使ったバーナーは、イワタニ・プリムス。

消耗品で必要なもの

ジップロック

  ジップロックのフリーザーバッグ
  (Lサイズ)少し大きかった。
   Mサイズでも大丈夫かも。

カップケーキ用アルミカップ

アルミカップ【9号】
・ダイソー
・110円(税込)
 日常のお弁当でも使えます。

基本の材料はたったの3つ!

基本の材料は、➊ホットケーキミックス ❷牛乳 ❸たまご の3種類です。 
おうちでも使える材料なので、余ったらホットケーキを焼いてもよし。

➊150g×4袋入りで使いやすい
❷200㏄(125㏄のパッケージもあり)
❸100均の「たまご入れ」は安定感あり

作り方は【混ぜる・蒸す】だけ!

メスティン蒸し器をセットする

メスティンに水をはり、その上にアルミカップを用意する

このあと、アルミカップをもう一ついれます

蒸すための水は、網の少し下まで入れましょう。少なすぎるとふっくら仕上がらないかも。

混ぜる

➊ホットケーキミックス ❷牛乳 ❸たまご をジップロックに入れて混ぜる。粉っぽさがなくなったらOKです

ジップロックの下端を三角に切って、生地の出口を作る


メスティンにセットしたアルミカップへ、混ぜたホットケーキミックスをにゅ~っと絞り入れ、生地の上にトッピングのドライフルーツ(今回はいちぢく)を置く

アルミカップに入れる生地の量は、カップの7割ぐらいを目安にしましょう。あまり入れすぎると膨らみすぎて溢れます(゚Д゚;)

使い切ったジップロックはそのまま捨てられるので、調理器具の洗い物がなく、お水・時間の節約につながります。

蒸す

弱火~中火で、約10分蒸したら、ほわほわ蒸しパンの出来上がり!

蒸している間は、基本ほったらかし。この間にコーヒーを淹れたりできます。

さっそく作ってみよう!

レシピ(ノーマル編)

基本材料でまずは素朴な味わいを。どんなトッピングを合わせようか色々考えるのも楽しい。

材料(4~5個)

ホットケーキミックス 150g
❷牛乳 80ml
❸たまご 1個

——————————————————–
❹お好みのトッピング(ドライフルーツやナッツなど) 適量

⑤蒸すための水 網の少し下ぐらいまで給水(160㏄ぐらい)

トッピングについて

ドライフルーツは、蒸されていい感じに柔らかくなります。食べやすくなるし、ボリュームも出るのでオススメ!また、食感の違うクルミなどのナッツを加えてもアクセントになります。色んな好みのトッピングで楽しみましょう!

いちごいちえ
いちごいちえ

ノーマルレシピは、生地がホットケーキミックスだけなので甘さ控えめです。トッピングの味を生かしたい場合にGOOD!今回はドライフルーツの素朴な甘さが引き立ちました。

レシピ(アレンジ編)

基本材料のホットケーキミックスにココア・オレの甘味をプラスしたアレンジレシピ。

材料(4~5個)

ホットケーキミックス 120g
牛乳 80ml
❸たまご 1個

——————————————————–
ココア・オレ【スティック】2本(22g)
❺トッピング(ひと口チョコ) 2個

⑥蒸すための水 網の少し下ぐらいまで給水(160㏄ぐらい)

おうちでも飲んでるスティックココア・オレ
おうちの冷蔵庫に入っていたチョコ
いちごいちえ
いちごいちえ

アレンジレシピは、生地にココア・オレの甘みがあるので、トッピングなしでも甘めです。甘党さんや、ブラックコーヒーにあわせて食べたい時などは、ひと口チョコのトッピングがオススメです!

左)チョコなし 右)チョコあり ※生地の間に入れた
もう少し生地入れても溢れなそう
チョコを生地の間に入れた
チョコを生地の上に置いてもいいかも?

感想

いちごいちえ
いちごいちえ

ズボラさん好みの簡単蒸しパンの作り方をご紹介しました。メスティンが蒸し器になる簡単キャンプ飯。さらに基本の材料が3つでOKというのが作りやすさのポイントだと思います。どの材料も普段使いできるので、余ったらホットケーキを焼いてもよし!色々なトッピングを試すのもよし!自分好みの蒸しパンを作ってみてはいかがですか?

タイトルとURLをコピーしました