山やキャンプで作るメスティンを使ったレシピ。とにかくズボラ女子としては、少しでも簡単に・ほったらかしで・ゴミが少なく・洗い物も少ない‥そんなアウトドア料理？（といえるのか？）が好み。今回は、そんな希望を叶えてくれる “メスティン蒸しパン” をご紹介します。
使う道具
黒メスティン（1.5合用）
今回は、ダイソーの黒メスティン（1.5合タイプ）を使用しました。お値段 1,100円（税込）です。1.5合用で、一度にカップケーキ２個が作れました。
メスティン用の網
メスティン用網1.5合用
・ダイソー
・110円（税込）
ラッキーなことに値下げされていた！
この網は、色々なメスティンレシピに大活躍。肉まんとかシューマイを蒸すのにもかかせないアイテム。
バーナー
使ったバーナーは、イワタニ・プリムス。
消耗品で必要なもの
ジップロック
ジップロックのフリーザーバッグ
（Lサイズ）少し大きかった。
Mサイズでも大丈夫かも。
カップケーキ用アルミカップ
アルミカップ【9号】
・ダイソー
・110円（税込）
日常のお弁当でも使えます。
基本の材料はたったの３つ！
基本の材料は、➊ホットケーキミックス ❷牛乳 ❸たまご の３種類です。
おうちでも使える材料なので、余ったらホットケーキを焼いてもよし。
作り方は【混ぜる・蒸す】だけ！
メスティン蒸し器をセットする
メスティンに水をはり、その上にアルミカップを用意する
蒸すための水は、網の少し下まで入れましょう。少なすぎるとふっくら仕上がらないかも。
混ぜる
➊ホットケーキミックス ❷牛乳 ❸たまご をジップロックに入れて混ぜる。粉っぽさがなくなったらOKです
ジップロックの下端を三角に切って、生地の出口を作る
メスティンにセットしたアルミカップへ、混ぜたホットケーキミックスをにゅ～っと絞り入れ、生地の上にトッピングのドライフルーツ(今回はいちぢく）を置く
アルミカップに入れる生地の量は、カップの７割ぐらいを目安にしましょう。あまり入れすぎると膨らみすぎて溢れます(ﾟДﾟ;)
蒸す
弱火～中火で、約10分蒸したら、ほわほわ蒸しパンの出来上がり！
さっそく作ってみよう！
レシピ（ノーマル編）
基本材料でまずは素朴な味わいを。どんなトッピングを合わせようか色々考えるのも楽しい。
➊ホットケーキミックス 150ｇ
❷牛乳 80ml
❸たまご １個
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❹お好みのトッピング(ドライフルーツやナッツなど) 適量
⑤蒸すための水 網の少し下ぐらいまで給水（160㏄ぐらい）
ドライフルーツは、蒸されていい感じに柔らかくなります。食べやすくなるし、ボリュームも出るのでオススメ！また、食感の違うクルミなどのナッツを加えてもアクセントになります。色んな好みのトッピングで楽しみましょう！
ノーマルレシピは、生地がホットケーキミックスだけなので甘さ控えめです。トッピングの味を生かしたい場合にGOOD！今回はドライフルーツの素朴な甘さが引き立ちました。
レシピ（アレンジ編）
基本材料のホットケーキミックスにココア・オレの甘味をプラスしたアレンジレシピ。
➊ホットケーキミックス 120ｇ
❷牛乳 80ml
❸たまご １個
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❹ココア・オレ【スティック】２本（22g）
❺トッピング(ひと口チョコ) ２個
⑥蒸すための水 網の少し下ぐらいまで給水（160㏄ぐらい）
アレンジレシピは、生地にココア・オレの甘みがあるので、トッピングなしでも甘めです。甘党さんや、ブラックコーヒーにあわせて食べたい時などは、ひと口チョコのトッピングがオススメです！
感想
ズボラさん好みの簡単蒸しパンの作り方をご紹介しました。メスティンが蒸し器になる簡単キャンプ飯。さらに基本の材料が３つでOKというのが作りやすさのポイントだと思います。どの材料も普段使いできるので、余ったらホットケーキを焼いてもよし！色々なトッピングを試すのもよし！自分好みの蒸しパンを作ってみてはいかがですか？
